PASTEL DE HOJALDRE CON JAMÓN, BACON Y QUESO

Hace tiempo que quería compartir esta receta, es tan tan fácil de preparar y el resultado es tan bueno que me moría por publicarla. La base de la receta es el hojaldre, una simple lámina de hojaldre fresco, mi preferida es la de Lidl, es buenísima, además es rectangular y tiene la medida perfecta, me consta que en otros supermercados como mercadona y carrefour también las tienen frescas, aunque no estoy segura de si son rectangulares o redondas, para el rollito lo ideal es que sea rectangular, lo siguiente que vamos a necesitar es jamón, bacon y queso, todo cortado en lonchas, yo suelo utilizar unas 5 lonchas de cada, aunque esto va a gusto de cada uno, hay quien lo prefiere con más o menos queso por ejemplo, otro ingrediente que le va a ir muy bien a nuestro pastel son las pasas o incluso dátiles, un buen puñado, yo por ejemplo lo he hecho sencillo, pero reconozco que son ingredientes que le quedarían muy bien a esta receta, y por último vais a necesitar un huevo para pintar el hojaldre, y listo, esos son los únicos ingredientes, pero el resultado es fascinante,20151009-DSC_0005-2

Es un pastel de hojaldre muy socorrido, tanto para cenar en casa como para un cumpleaños o cualquier fiesta, a mi personalmente me gusta caliente, con el queso derretido, es una perdición! En el horno suele estar unos 30 minutos a 180º, la idea es retirarlo cuando se vea el hojaldre bien doradito.

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De cualquier manera adjunto aquí la video-receta, y aprovecho para presentar nuestro canal de youtube “el universo de Romeo”, un saludo y espero que lo disfrutéis.

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